الوصف
تهدف هذه الدورة إلى تطوير مهارات الطالب حول أهمية الغذاء، ودوره، ومكوناته الأساسية، ومتطلبات التكنولوجيا في تصنيعه، والعوامل المختلفة التي تؤثر على استقرار الغذاء وضمان وصوله بشكل صحيح إلى المستهلك، بالإضافة إلى المبادئ الرئيسية لطرق حفظ الغذاء والتغليف المستخدمة في صناعة الغذاء.
الساعات المعتمدة
3 ساعات